La cadena del eicosapentaenoico (EPA), y del docosahexaenoico (DHA), los ácidos omega 3 y omega 6 polinsaturados, forman la estructura de una clase de Hormonas primarias (eicosanoides), las cuales se involucran en las redes de comunicación entre células; formando así la «la piedra angular de la salud o de la inflamación (enfermedad)».
¿Qué es el Omega 3 y para qué sirve?
Los ácidos grasos Omega 3 son unos componentes muy importantes de las membranas que rodean las células. Adicionalmente proporcionan calorías que dan energía al organismo, y de forma general se puede afirmar que que tienen muchas funciones en el corazón, los vasos sanguíneos, el sistema inmune, los pulmones, y en la red de glándulas productoras de hormonas (sistema endocrino).
Hay tres principales ácidos grasos Omega 3: el ácido docosahexaenoico (DHA), el ácido eicosapentaenoico (EPA), los cuales se encuentran en el pescado y otros mariscos; y finalmente el el ácido alfa-linolénico (ALA), que se puede encontrar en aceites vegetales de linaza, de canola y de soya.
El ALA es un ácido graso esencial (el organismo no lo produce), por lo tanto debe ser consumido en nuestra dieta diaria a través de los alimentos o bebidas que ingerimos. El organismo podría convertir un poco de ALA en EPA y posteriormente en DHA; pero en cantidades muy pequeñas; consecuentemente, para aumentar los niveles de estos ácidos grasos en el organismo es por medio de los alimentos o de los suplementos con Omega 3.
¿Cuál es la función del Omega 3, 6 Y 9 en el ser humano?
Los Omega 3 EPA sirven como el componente básico para la serie 3 de prostaglandinas (Débil inflamación PGE3).
Los Omega 6, DGLA (ácido dihomo-gama-linoleico), es un componente básico para la serie 1 de prostaglandinas (antiinflamatorias PGE1); mientras que el AA (ácido araquidónico) generado de grasas animales saturadas y de glucosa, sirve como componente de la serie 2 de prostaglandinas (inflamatoria PGE2).
En síntesis es ideal que sea mayor la cantidad de PEG1 antiinflamatoria en el cuerpo; por tanto es necesaria una ingesta equilibrada de omega 3, 6 y 9 para la producción adecuada de prostaglandinas (sustancias similares a las hormonas elaboradas por el cuerpo, unas controlan la presión arterial, otras la contracción de algunos músculos y algunos otros procesos internos en los tejidos).
Los Omega 3 , DHA (docosahexaenoico), y EPA (eicosapentaenoico) se encuentran principalmente en los pescados de aguas frías. El omega 3 ALA (ácido alfa-linoleico), lo encontramos en la linaza y en otras semillas aceitosas como la calabaza. Los mismos también pueden obtenerse de suplementos alimenticios, los cuales deben estar destilados, purificados y contener vitamina E con el fin de prevenir la oxidación.
¿Qué enfermedades cura el omega 3?
Aunque existe mucha literatura científica respecto a las bondades comprobadas del Omega 3; lo mas sensato es mencionar que al incluir ácidos grasos DHA y EPA en nuestra dieta regularmente, o incluso por medio de algún suplemento de calidad certificada se pueden llegar a obtener muchos beneficios para el organismo.
Beneficios del Omega 3:
- Ayuda a Disminuir la cantidad de triglicéridos en la sangre.
- Puede ayudar a Disminuir el riesgo por infartos cardiacos, arritmias y otras enfermedades del corazón.
- Puede ayudar a Prevenir las embolias cerebrales o apoplejías.
- Disminuye la presión arterial.
- Beneficia el apetito sexual.
- Ayuda con el control de colesterol.
- Eficiente contra la celulitis y puede remover la grasa almacenada al bajar de peso.
- Ayuda a Disminuir la inflamación articular en deportistas.
- Su uso puede disminuir el riesgo de depresión postparto.
- Ayuda con el tratamiento de la menstruación dolorosa o dismenorrea.
- Ayuda a Previenir contra el acné y favorece a una piel y cabello sanos.
- Ayuda con el tratamiento de la Dismenorrea (menstruación dolorosa).
- Aumenta el Bienestar y la concentración.
Estas son solo algunos beneficios del consumo diario de los ácidos grasos Omega 3.
Contraindicaciones de usar Omega 3
Existen algunos posibles efectos colaterales leves según estudios realizados respecto a consumos elevados que superen los 3 gramos diarios. Sin embargo, es importante tomar en cuenta que en los suplementos alimenticios con omega 3, deben indicar la cantidad de miligramos contenidos por cápsula y la dosis recomendada en la etiqueta. Si se toman medicamentos, se debe consultar su consumo con el médico; y recordar que ningún suplemento sustituye los medicamentos recetados por un profesional de la salud.
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AVISO DE RENUNCIA DE RESPONSABILIDAD
La información aquí contenida no intenta de ninguna manera sustituir la asesoría médica. Se le recomienda al lector consultar a un profesional de la salud para cualquier consulta sobre cómo tratar una enfermedad. Le recordamos que ningún suplemento alimenticio está supuesto a remplazar el tratamiento médico recetado por un profesional de la salud.
Referencias:
National Institutes of Health https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-DatosEnEspanol/